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自制的鸡蛋干应该怎么存放?
1、冷藏保存：自制鸡蛋干应存放在冰箱冷藏室中，温度控制在4°C左右最为适宜。冷藏可以显著减缓细菌的生长速度，保持鸡蛋干的新鲜和口感。避开冷冻：尽管冷冻可以进一步延长保质期，但极低的温度可能会破坏鸡蛋干的结构和口感，因此不建议将鸡蛋干冷冻保存。
2、当然会坏掉了，鸡蛋干如果不放在冰箱里，在外面非常热的情况下，两天以后它就会坏掉。
3、如果鸡蛋没有出现变质，则可以继续食用。将鸡蛋干放在低温环境下储存，能够有效避免变质。但如果存放温度较高，经过一夜时间后可能会导致鸡蛋干出现变质的情况，如营养成分流失、口感变化等，这种情况不建议继续食用。在确定鸡蛋是否变质时，可以通过闻气味、看颜色等方式进行判断。
鸡蛋干设备一套下来大概多少钱啊?有没有技术支持呢?
至于技术指导和服务，费用也有所不同。合理的技术支持费用应该在1万到2万元人民币之间。过高或过低的收费都可能是不合理的。关键在于技术提供方是否能够提供被广泛认可的产品和技术支持，是否能够确保您的生产过程顺利进行并达到预期的效果。
值得一提的是，这些设备还提供免费的技术支持，帮助生产者实现高效生产。包府鸡蛋干尤其值得一提，每100克鸡蛋干是由五个鸡蛋经过精细加工浓缩而成的。其质地与豆腐干相似，富含优质蛋白质，每100克含量大约为13克。
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